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DUMPLING PEKINÉS...................................15€
Oreja Crujiente, Hoisin de Fresas, Ali-Oli y Pepinillo
LASAÑA KOREANA.....................................15€
De Wonton y Vaca Vieja Gallega con Shiitakes,
Tomates Escabechados Picantes, Bechamel de Cardamomo.
LAS CROQUETAS DE MI ABUELA........................19€
Kimchi, Leche de Oveja, Sashimi de Atún y Té Lapsang Souchoung.
PANCRACIO...........................................19€
Pan, Panceta de presa, salsa barbacoa
UNA TORTILLA NO TORTILLA...........................12€
Huevos de codorniz, trufa, setas
PALGUERO.............................................15€
ingredientes secreto
PATATAS ARRUGADAS.................................14€
Patatas al horno, mayo kimchi, pulpo y holandesa
SAAM DE LANGOSTINOS...............................16€
Tosta de maiz, langostinos tigre y mayo kimchi
TACOS DE ALMONDIGAS...............................18€
albondigas, salsas hoising y trufa

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